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Tritón (D.O. Castilla y León)

La bodega, de reducidas dimensiones, está diseñada para hacer pequeñas elaboraciones de una tinta, fundamentalmente de la variedad Tinta de Toro, autóctona de la zona y de hondo arraigo en toda la comarca, aunque también se elaboran las variedades Prieto Picudo y Mencía procedentes de viñedos de bastante edad y muy poca producción de las comarcas del Bierzo y León. Los viñedos de Bodegas Tritón están compuestos por más de 30 parcelas diferentes de viñedo muy viejo que se remonta en alguna de ellas hasta el año 1910, ubicado fundamentalmente en términos municipales de Villanueva y de El Pego, este último dentro del ámbito geográfico de la Denominación de Origen Toro. La dirección técnica de los viñedos y de la elaboración de sus uvas está a cargo de Amy Hopkinson, enóloga neozelandesa experta en las uvas de estas variedades que lleva elaborando desde hace ya bastantes años en la misma zona con gran éxito.

Los vinos

 

 

 

 

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