Maria Remirez de Ganuza
Tipo: Tinto Reserva
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Variedad: Tempranillo y Graciano
Crianza El envejecimiento en madera se realiza por un periodo de 22 meses y sobre barricas nuevas de roble francés. Por tanto, no se embotelló hasta finales de 2005, momento en el que inicia su envejecimiento en botella.
Cata: Color picota oscura con ribete morado, corona marcada por una lágrima abundante, densa en caída lenta y brillante. Capa alta. Menisco malva. En nariz fruta madura confitada en azúcar morena. Aromas tostados con un matiz a vainilla y a canela, típicos de una añada mediterránea. El paso por boca es amplio, denso, carnoso, profundo y envolvente. En el retrogusto tiene recuerdes a café. La añada se hace notra con fruta madura, taninos nobles, de gran recorrido y profundidad. Equilibrio y textura.